Catering · Private Dining · Kochschule · Bistro
Haubenküche, die zu Ihnen kommt.
Maximilian Impertro kocht für Ihre Hochzeit, Ihr Firmenevent oder einen Abend nur für Sie und Ihre Gäste. Und unter der Woche jeden Mittag in Maximilian's Bistro in Salzburg.
Was wir für Sie kochen
Vier Wege zu einem Abend, über den man noch lange spricht.
Catering
Firmenfeier, Hochzeit oder Rennstrecke: Menüs, die zu Ihrem Anlass passen, frisch gekocht und mit Service vor Ort.
Office-Catering ab 15 € pro Person · Events individuell kalkuliert
Mehr zum Catering →
Private Dining
Maximilian kocht bei Ihnen zu Hause oder an einem besonderen Ort ein Menü nur für Ihre Gäste. Sie lehnen sich zurück.
4 Gänge ab 149 € · 6 Gänge ab 199 € pro Person
Mehr zum Private Dining →
Kochkurse
Pizza & Pasta „Amore Mio“, Asia & Sushi „Umami“ oder Österreich „Servus“: in kleiner Runde, mit Maximilian am Herd. Im Advent die Weihnachtsbäckerei „Von Herzen“, dazu Wunschkurse nach Maß und Teambuilding für Firmen.
ab 109 € pro Person · Termine auf Anfrage
Mehr zu den Kursen →
Eventlocation
„Miet dir dein Lokal“: Feiern Sie in unserem Bistro mitten in Salzburg, mit 35 bis 40 Plätzen inklusive Bar, eigener Küche und Catering.
Preis je nach Anlass, auf Anfrage
Mehr zur Location →Maximilian's Bistro
Genießen, wohlfühlen, verweilen.
Unser Wohnzimmer in der Lasserstraße: wöchentlich wechselnder Mittagstisch, bei schönem Wetter auf der Terrasse.
Mittagskarte
KW 44 · Mo 26. – Fr 30. Oktober 2026Die Gerichte dieser Woche stehen in Kürze hier. Dazu gibt es immer unsere feste Karte mit Trüffeltagliatelle, hausgemachten Ravioli und Pizza.
Ganze Speisekarte ansehen
Der Koch
Maximilian Impertro
Geboren in München, gelernt in Kitzbühel, danach eine Station in Innsbruck. In Salzburg stand Maximilian als rechte Hand in einer Zwei-Sterne-Küche, später erkochte er als Küchenchef in Kitzbühel 13 Punkte und 2 Hauben.
2021 hat er Impertro gegründet. Aus Catering, Kochkursen und Private Dinings ist ein eigenes kleines Haus geworden: Maximilian's Bistro.
Das Team kennenlernen →„… versteht es, Produkte von Topqualität sehr dekorativ und geschmackvoll auf den Teller zu bringen.“
So einfach kommen Sie zu Ihrem Event
- 01
Anfrage senden
Anlass, Datum und Gästezahl reichen. Sie hören innerhalb von 24 Stunden von uns.
- 02
Menü abstimmen
Sie bekommen einen persönlichen Menüvorschlag mit Preis, angepasst an Ihre Wünsche.
- 03
Genießen
Wir kochen, servieren und räumen auf. Sie kümmern sich um Ihre Gäste.
Das besondere Geschenk
Verschenken Sie ein Private Dinner oder einen Kochkurs mit Maximilian, als Gutschein mit Wunschbetrag.
Kontakt
Erzählen Sie uns von Ihrem Anlass.
Lieber persönlich? Rufen Sie an oder kommen Sie im Bistro vorbei.
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